Możesz również skopiować link do strony z przepisem
Składniki
Ilość porcji
600 gbrukselki
600 gmielonego mięsa
600 g obranychziemniaków
1cebula
150 gselera
1 puszka krojonychpomidorówmożna zastąpić pomidorami świeżymi, spażonymi i obranymi ze skórki
3 łyżki ulubionegoketchupu
60 mlmleka
100 g startegożółtego sera
2 łyżkioleju
30 gmasła
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
masło do wysmarowania formymożna zastąpić innym tłuszczem
Szybka, pyszna, mało skomplikowana
Ilość osób 6
Łatwy
Składniki
600 gbrukselki
600 gmielonego mięsa
600 g obranychziemniaków
1cebula
150 gselera
1 puszka krojonychpomidorów
można zastąpić pomidorami świeżymi, spażonymi i obranymi ze skórki
3 łyżki ulubionegoketchupu
60 mlmleka
100 g startegożółtego sera
2 łyżkioleju
30 gmasła
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
masło do wysmarowania formy
można zastąpić innym tłuszczem
Wykonanie
Zapiekanka z brukselką i mięsem mielonym na ziemniaczanym puree
To bardzo dobry pomysł na gotowe danie obiadowe lub smaczną ciepłą kolację. Oczywiście pomysł dla tych którzy zaliczają się do wielbicieli brukselki. 😉
Jeżeli nie przepadacie za nią to spróbujcie jej wersji pieczonej. Smakuje zupełnie inaczej niż ta gotowana w zupie.
Zapiekanka oczaruje swoim smakiem nie jedną osobę. Mamy tutaj pyszny sos mięsny z pomidorami, cebulą i selerem, który ułożony jest na ziemniaczano-maślanym puree z dodatkiem gałki muszkatołowej i zapieczony razem z brukselką i serem.
Danie jest mało skomplikowane w przygotowaniu, a wszystkie smaki idealnie się komponują. Zapraszam do kuchni!
Kroki
1
Zrobione
Brukselkę umyj , oczyść z wierzchnich liści ,odetnij twarde końcówki.
Zagotuj wodę, posól i dodaj szczyptę cukru. Włóż brukselkę i gotuj około 15 min.
2
Zrobione
Ziemniaki ugotuj do miękkości. Utrzyj na puree z mlekiem i masłem. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową,
3
Zrobione
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć mięso i samaż około 10 minut.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebule i starty na grubej tarce seler. Smaż wszystko razem około 10 min, co jakiś czas mieszając.
Pod koniec dodaj pomidory z zalewą oraz ketchup i poduś jeszcze chwilkę.
Dopraw do smaku solą i pieprzem,
4
Zrobione
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem (lub innym tłuszczem). Na dnie połóż warstwę puree ziemniaczanego.
Na ziemniakach rozłóż równomiernie sos mięsno-pomidorowy a na górze poukładaj przekrojone na pół brukselki.
5
Zrobione
Zapiekankę posyp serem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
Zapiekaj około 30 min.
