Możesz również skopiować link do strony z przepisem
Składniki
500 gobranej dyni np. piżmowej lub hokkaido
250 gsera Ricotta
duże opakowanieciasta francuskiego
1marchewka
3jajka
olej
masło do wysmarowania foremek
2 większepomidory
3 łyżkimąki
80 gsera żółtego (startego na tarce o grubych oczkach)
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
kumin
Łatwy
Składniki
500 gobranej dyni np. piżmowej lub hokkaido
250 gsera Ricotta
duże opakowanieciasta francuskiego
1marchewka
3jajka
olej
masło do wysmarowania foremek
2 większepomidory
3 łyżkimąki
80 gsera żółtego (startego na tarce o grubych oczkach)
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
kumin
Wykonanie
Mini tarty na cieście francuskim z dynią i serkiem ricotta
Dzisiaj bardzo fajny i smaczny pomysł na wykorzystanie soczystej dyni.
Mini tarty na chrupiącym spodzie z gotowego ciasta francuskiego, wypełnione pysznym wegetariańskim farszem z serka ricotta i pieczonej dyni.
Tarty polecam nie tylko osobą nie jedzącym mięsa, na pewno będą smakowały wszystkim.
Ich przygotowanie nie jest skomplikowane i nie wymaga również zbyt wiele czasu. Każdy sobie z tym poradzi bez problemu.
Mini tarty świetnie sprawdzą się jako przekąski na wszelkie domowe imprezy. Rewelacyjnie smakują na zimno.
Zapraszam do kuchni…
Kroki
1
Zrobione
Obraną i oczyszczoną dynie pokrój na nie duże kawałki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj olejem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na ok. 25-30 minut.
Po upieczeniu wyjmij i ostudź.
2
Zrobione
Miąższ upieczonej dyni przełóż do miski. Ugnieć na puree i zetrzyj do niego marchewkę.
3
Zrobione
Do drugiej miski włóż ricottę, mąkę oraz wbij jajka. Wymieszaj wszystko dokładnie na gładką masę. Możesz użyć miksera.
4
Zrobione
Przelej masę serową do dyniowego puree. Dodaj przyprawy. Połącz dokładnie wszystkie składniki.
5
Zrobione
Z pomidorów usuń nasiona i pokrój je w kostkę. Pomidory możesz wcześnie sparzyć i obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne.
Do tarty można także wykorzystać jedną okrągłą formę o średnicy 26cm.
7
Zrobione
Przelej masę do foremek. Każdą foremkę posyp pomidorami (lekko je dociskając) a następnie startym żółtym serem.
8
Zrobione
Mini tarty wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz ok. 25 minut.
Tarty możesz podawać na ciepło lub na zimno. Można je również odgrzewać.
Bardzo dobrze smakują posypane listkami świeżego tymianku. Wierzch możesz posypać równiez roszponką lub rukolą.
