https://szlakamismakow.pl
Brokułowe mini paluszki z piekarnika
Składniki
| 1 średni brokuł (ok 400 g) | |
| 1/3 pokrojonej w kostkę średniej cebuli | |
| 100 g startego sera cheddar | |
| 150 g bułki tartej | |
| 1 jajko | |
| 2 łyżki posiekanej natki pietruszki | |
| olej | |
| pieprz | |
| sól (ok. 1/2 łyżeczki) | |
| papryka ostra w proszku (opcjonalnie) | |
| szczypta cukru | |
| 1 posiekany ząbek czosnku (opcjonalnie) |
typ:
Składniki
-
1 średni brokuł (ok 400 g)
-
1/3 pokrojonej w kostkę średniej cebuli
-
100 g startego sera cheddarlub innego ostrego żółtego sera
-
150 g bułki tartej
-
1 jajko
-
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-
olej
-
pieprz
-
sól (ok. 1/2 łyżeczki)
-
papryka ostra w proszku (opcjonalnie)
-
szczypta cukru
-
1 posiekany ząbek czosnku (opcjonalnie)
Wykonanie
Brokułowe mini paluszki z piekarnika
To pyszna, zdrowa i bardzo smaczna przekąska idealna do zjedzenia o każdej porze dnia.
Paluszki brokułowe są łatwe w przygotowaniu. Potrzebne będzie dosłownie kilka składników, około pół godziny wolnego czasu i możemy się zajadać tymi pysznymi kąskami, które będą również super ucztą dla wegetarian.
Jako dodatek świetnie sprawdza się do nich ketchup, ale również zwykły sos jogurtowo-czosnkowy będzie idealny.
Możecie je podawać na ciepło zaraz po wyjęciu z piekarnika, z pysznym jeszcze ciągnącym się żółtym serem w środku, lub zagryzać na zimno np. podczas ulubionego serialu lub meczu. 😉
Zapraszam do kuchni…
Kroki
|
1
Zrobione
|
Umyj brokuła, podziel na różyczki i wrzuć do gotującej się, osolonej i lekko posłodzonej wody. |
|
2
Zrobione
|
W misce połącz brokuła, cebulę, czosnek (opcjonalnie), ser i natkę pietruszki. Przypraw solą, pieprzem i ostrą papryką (opcjonalnie) Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj. Następnie wsyp około połowy bułki tartej. Ponownie wymieszaj i sprawdź jak masa się "lepi". Jeśli da się z niej formować "paluszki", to nie ma potrzeby dodawania więcej bułki. jeśli natomiast masa jest jeszcze zbyt „luźna”- dodaj pozostałą bułkę tartą. |
|
3
Zrobione
|
W zwilżonych wodą rękach formuj "okrągłe wałki" (ok. 4 cm) i układaj je na blaszce posmarowanej olejem lub wyłożonej papierem do pieczenia. |
|
4
Zrobione
|
Gotowe "paluszki" wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piecz ok. 20-25 minut, do zrumienienia się. Podawaj na gorąco z ketchupem lub innym ulubionym sosem. |
