Jajka faszerowane makrelą

min

	4 jajka
	70 - 80 g obranej i wyfiletowanej wędzonej makreli
	1 1/2 łyżki majonezu
	1 średni ogórek konserwowy
	sól i pieprz do smaku
	rzodkiewka, kiełki itp (opcjonalnie) - do dekoracji

Składniki

Jajka faszerowane makrelą

Jajka faszerowane to idealna propozycja na kolację lub śniadanie. Jest to również doskonała przystawka, która może trafić np. na Wielkanocny stół.

Kremowa masa na bazie ryby świetnie komponuje się z jajkiem. Makrelę możecie zastąpić wędzonym pstrągiem.

Przekąska jest prosta, efektowna i bardzo smaczna.

Zapraszam do kuchni…

1 Zrobione	Jajka ugotuj na twardo, obierz i przekrój na pół.
2 Zrobione	Delikatnie wydrąż żółtka. Rybę obierz dokładnie z ości, posiekaj na drobne kawałki. Ogórka zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru soku.
3 Zrobione	Do miski przełóż żółtka i rozgnieć je widelcem. Dodaj wędzoną makrelę, majonez i ogórki. Wszystkie składniki wymieszaj i dopraw do smaku pieprzem i w razie potrzeby solą. Przygotowaną masą faszeruj jajka. Udekoruj je np, plasterkami rzodkiewki i kiełkami. Smacznego :)