https://szlakamismakow.pl
Bakłażanowe Mini Pizze
sos pomidorowy, szpinak, mozarella, chorizo
Składniki
| 2 średnie bakłażany | |
| 1 puszka krojonych pomidorów w puszce | |
| 2 opakowania mozzarelli w kulce (w zalewie) | |
| duża garść szpinaku baby | |
| ząbek czosnku | |
| mała cebula | |
| 100 g kiełbasy chorizo | |
| oliwa | |
| zioła prowansalskie | |
| sól | |
| pieprz | |
| szczypta cukru | |
| listki świeżej bazylii do dekoracji (opcjonalnie) |
Składniki
-
2 średnie bakłażany
-
1 puszka krojonych pomidorów w puszce
-
2 opakowania mozzarelli w kulce (w zalewie)
-
duża garść szpinaku baby
-
ząbek czosnku
-
mała cebula
-
100 g kiełbasy chorizo
-
oliwa
-
zioła prowansalskie
-
sól
-
pieprz
-
szczypta cukru
-
listki świeżej bazylii do dekoracji (opcjonalnie)
Wykonanie
Bakłażanowe Mini Pizze
Znacie kogoś, kto nie lubi pizzy? Myślę, że trudno będzie znaleźć kogoś takiego… A co powiecie na warzywne mini pizze z bakłażana?
To świetna i zdrowa przekąska na imprezę lub idealny pomysł na lunch. Nie wymaga wiele czasu ani składników. To również idealna propozycja dla tych, którzy są na diecie bezglutenowej.
Pizze przygotowane są z pomidorowym sosem własnej roboty, mozzarellą, szpinakiem oraz chorizo. Sos pomidorowy można przygotować ze świeżych pomidorów lub z pomidorów z puszki.
Składniki możecie swobodnie modyfikować. Zamiast chorizo można użyć szynki parmeńskiej kub zupełnie pominąć mięsne dodatki. Podobnie ser użyty do przygotowania przekąski może być dowolny – mozzarella, ser kozi lub np. gorgonzola.
Te warzywne‚ mini pizze są naprawdę przepyszne i pełne smaku. Zrobią furorę na waszym spotkaniu ze znajomymi niezależnie od okazji.
Zapraszam do kuchni…
Kroki
|
1
Zrobione
|
Na 2 łyżkach oliwy zeszklij drobno posiekaną cebulkę. Dodaj pomidory z puszki, przeciśnięty przez praskę czosnek. |
|
2
Zrobione
|
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni C. |
|
3
Zrobione
|
Plastry podpieczonego bakłażana posmaruj sosem pomidorowym. |
|
4
Zrobione
|
Na każdym kawałku ułóż listki szpinaku, plasterki kiełbasy chorizo oraz kawałki sera mozzarella. Posól i popieprz. |
|
5
Zrobione
|
Wstaw bakłażany do piekarnika i zapiekaj przez około 4-6 minut. |
