https://szlakamismakow.pl
Zupa z czerwonej soczewicy z kurczakiem
Składniki
| 200 g czerwonej soczewicy | |
| filet z piersi kurczaka (ok. 200g) | |
| 3 średnie pomidory | |
| 2 średnie marchewki | |
| 1 pietruszka | |
| 2 ząbki czosnku | |
| cebula | |
| 2 łyżki oleju | |
| 1,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku | |
| sól i pieprz | |
| 2 ziarenka ziela angielskiego | |
| 1 liść laurowy | |
| 1 łyżeczka soku z cytryny | |
| szczypta cukru | |
| natka pietruszki (do posypania) |
Składniki
-
200 g czerwonej soczewicy
-
filet z piersi kurczaka (ok. 200g)
-
3 średnie pomidory
-
2 średnie marchewki
-
1 pietruszka
-
2 ząbki czosnku
-
cebula
-
2 łyżki oleju
-
1,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
-
sól i pieprz
-
2 ziarenka ziela angielskiego
-
1 liść laurowy
-
1 łyżeczka soku z cytryny
-
szczypta cukru
-
natka pietruszki (do posypania)
Wykonanie
Zupa z czerwonej soczewicy z kurczakiem i pomidorami
Jest bardzo smaczna i sycąca, niezwykle prosta w przygotowaniu.
To propozycja nie tylko dla miłośników zdrowej kuchni…
Łagodna z wyraźnym charakterem i dodatkiem pomidorów oraz kurczaka. Wygląda i pachnie znakomicie.
Zupa z czerwonej soczewicy jest lekka, zdrowa, niskokaloryczna ale jednocześnie bardzo pożywna i sycąca. Będzie idealną propozycją na jednodaniowy obiad.
Zapraszam do kuchni…
Kroki
|
1
Zrobione
|
Soczewicę wypłucz na sicie. |
|
2
Zrobione
|
Filet z piersi kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w równe mniejsze kawałki. |
|
3
Zrobione
|
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój kostkę. |
|
4
Zrobione
|
Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć kawałki kurczaka i przesmaż chwilę (ok. 2 minut) Dodaj cebulę, marchewkę i pietruszkę. Oprósz delikatnie solą i smaż wszystko razem na średnim ogniu ciągle mieszając (ok 3 minut) |
|
5
Zrobione
|
Dodaj pomidory oraz czosnek. Smaż jeszcze ok 3 minut. Pod koniec wsyp paprykę w proszku. |
|
6
Zrobione
|
Zawartość patelni z warzywami i kurczakiem przełóż do garnka z soczewicą. |
|
7
Zrobione
|
Dopraw do smaku pieprzem, solą oraz szczyptą cukru. Na samym końcu dodaj łyżeczkę soku z cytryny. |
