Zapiekanka z brukselką i mięsem mielonym na ziemniaczanym puree

Idealna na obiad lub ciepłą kolacje

Tryb czytania

min

0 0

6 819 Wejść
Lubię 26

Składniki

Ilość porcji

	600 g brukselki
	600 g mielonego mięsa
	600 g obranych ziemniaków
	1 cebula
	150 g selera
	1 puszka krojonych pomidorów można zastąpić pomidorami świeżymi, spażonymi i obranymi ze skórki
	3 łyżki ulubionego ketchupu
	60 ml mleka
	100 g startego żółtego sera
	2 łyżki oleju
	30 g masła
	sól
	pieprz
	gałka muszkatołowa
	masło do wysmarowania formy można zastąpić innym tłuszczem

Szybka, pyszna, mało skomplikowana

Ilość osób 6
Łatwy

Składniki

600 g brukselki
600 g mielonego mięsa
600 g obranych ziemniaków
1 cebula
150 g selera
1 puszka krojonych pomidorów
można zastąpić pomidorami świeżymi, spażonymi i obranymi ze skórki
3 łyżki ulubionego ketchupu
60 ml mleka
100 g startego żółtego sera
2 łyżki oleju
30 g masła
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
masło do wysmarowania formy
można zastąpić innym tłuszczem

Wykonanie

Zapiekanka z brukselką i mięsem mielonym na ziemniaczanym puree

To bardzo dobry pomysł na gotowe danie obiadowe lub smaczną ciepłą kolację. Oczywiście pomysł dla tych którzy zaliczają się do wielbicieli brukselki. 😉

Jeżeli nie przepadacie za nią to spróbujcie jej wersji pieczonej. Smakuje zupełnie inaczej niż ta gotowana w zupie.

Zapiekanka oczaruje swoim smakiem nie jedną osobę. Mamy tutaj pyszny sos mięsny z pomidorami, cebulą i selerem, który ułożony jest na ziemniaczano-maślanym puree z dodatkiem gałki muszkatołowej i zapieczony razem z brukselką i serem.

Danie jest mało skomplikowane w przygotowaniu, a wszystkie smaki idealnie się komponują. Zapraszam do kuchni!

Kroki

1 Zrobione	Brukselkę umyj , oczyść z wierzchnich liści ,odetnij twarde końcówki. Zagotuj wodę, posól i dodaj szczyptę cukru. Włóż brukselkę i gotuj około 15 min.
2 Zrobione	Ziemniaki ugotuj do miękkości. Utrzyj na puree z mlekiem i masłem. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową,
3 Zrobione	Na patelni rozgrzej olej, wrzuć mięso i samaż około 10 minut. Dodaj pokrojoną w kostkę cebule i starty na grubej tarce seler. Smaż wszystko razem około 10 min, co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodaj pomidory z zalewą oraz ketchup i poduś jeszcze chwilkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem,
4 Zrobione	Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem (lub innym tłuszczem). Na dnie połóż warstwę puree ziemniaczanego. Na ziemniakach rozłóż równomiernie sos mięsno-pomidorowy a na górze poukładaj przekrojone na pół brukselki.
5 Zrobione	Zapiekankę posyp serem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekaj około 30 min. Smacznego!