https://szlakamismakow.pl
Wrapy z pełnoziarnistej tortilli ze szparagami
Składniki
Ilość porcji
| 3 placki pełnoziarnistej tortilli | |
| 9 zielonych szparagów | |
| 9 plasterków cieńko pokrojonego boczku | |
| 6-9 pomidorów koktajlowych | |
| duża garść mieszanki sałal | |
| 1/2 czerwonej cebuli | |
| 1 kopiasta łyżka kukurydzy z puszki | |
| 2 łyżki majonezu | |
| 1 łyżka mleka | |
| 3 łyżki jogurtu naturalnego | |
| 1 1/2 łyżeczki octu winnego | |
| 1 łyżeczka sosu sojowego | |
| sól | |
| pieprz | |
| dwie szczypty cukru | |
| 1 łyżka oliwy | |
| zioła prowansalskie |
Składniki
-
3 placki pełnoziarnistej tortillimożna zastąpić np. zwykłą przenną
-
9 zielonych szparagów
-
9 plasterków cieńko pokrojonego boczku
-
6-9 pomidorów koktajlowych
-
duża garść mieszanki sałalmożna zastąpić np. sałatą lodową
-
1/2 czerwonej cebuli
-
1 kopiasta łyżka kukurydzy z puszki
-
2 łyżki majonezu
-
1 łyżka mleka
-
3 łyżki jogurtu naturalnego
-
1 1/2 łyżeczki octu winnego
-
1 łyżeczka sosu sojowego
-
sól
-
pieprz
-
dwie szczypty cukru
-
1 łyżka oliwy
-
zioła prowansalskie
Wykonanie
Wrapy z pełnoziarnistej tortilli ze szparagami
To świetny pomysł na szybką przekąskę lub smakowite samodzielne danie. Zawijane tortille zazwyczaj kojarzą mi się z kurczakiem, warzywami i sosem czosnkowy. Tym razem będzie mniej klasycznie i do tego naprawdę smacznie.
Jeżeli nie macie tortilli pełnoziarnistej bez problemu można wykorzystać zwykłe pszenne placki.
Wrapy wyszły naprawdę mega!
Pyszne chrupiące szparagi, otulone plasterkami boczku z dodatkiem warzyw i sosu na bazie jogurtu ,majonezu, octu winnego i sosu sojowego dały tak znakomity efekt, że moje kubki smakowe odleciały w chmury 😉
Szkoda czasu… Musicie sami spróbować Zapraszam do kuchni
Kroki
|
1
Zrobione
|
Szparagi umyj i chwytając palcami za końcówki łodyg odłam ich najtwardszą część (same złamią się w odpowiednim miejscu). Zielonych szparagów nie musimy obierać! Włóż szparagi do osolonego wrzątku. Dodaj szczyptę cukru i gotuj około 5-6 minut. Wyciągnij, przelej lodowatą wodą, osącz i osusz. Szparagi powinny być chrupkie. |
|
2
Zrobione
|
Szparagi natrzyj oliwą a następnie owiń każdego plastrem boczku. |
|
3
Zrobione
|
Sos :Do miski przełóż majonez, jogurt, mleko, ocet winny oraz sos sojowy. Składniki dokładnie wymieszaj, dopraw solą, pieprzem, szczyptą cukru oraz ziołami prowansalskimi. |
|
4
Zrobione
|
Szparagi owinięte boczkiem podpiecz na złoty kolor na patelni grillowej. Pomidory i cebulę pokrój w talarki. |
|
5
Zrobione
|
Na każdym placku tortilli umieść równą część mieszanki sałat oraz po 3 szparagi. Następnie ułóż plastry pomidora, cebulę i kukurydzę. |
|
6
Zrobione
|
Polej wszystko przygotowanym sosem po czym zwiń placki. Smacznego! |
