https://szlakamismakow.pl
Pieczone szparagi w roladkach z kurczaka
Składniki
Ilość porcji
| 1 podwójna pierś z kurczaka | |
| 1 pęczek (500 g) zielonych szparagów | |
| olej | |
| sól | |
| pieprz | |
| papryka czerwona w proszku | |
| masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego | |
| czosnek niedźwiedzi (opcjonalnie) |
typ:
Danie idealne dla osób na diecie
Składniki
-
1 podwójna pierś z kurczakalub 2 pojedyncze
-
1 pęczek (500 g) zielonych szparagów
-
olej
-
sól
-
pieprz
-
papryka czerwona w proszku
-
masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego
-
czosnek niedźwiedzi (opcjonalnie)
Wykonanie
Pieczone szparagi w roladkach z kurczaka
To zdrowe i lekkie danie. Delikatne w smaku chrupiące szparagi otulone miękkim i soczystym drobiowym filetem.
Szparagi znakomicie łączą się kurczakiem! Danie to ze względu na swój dekoracyjny wygląd oraz znakomity smak nadaje się idealnie na elegancki rodzinny obiad lub kolację. Jest pyszne, łatwe i szybkie w przyrządzeniu.
Roladki przed podaniem można polać majonezem i sosem balsamicznym.
Już mi leci ślinka… W takim razie ruszajmy do kuchni…
Kroki
|
1
Zrobione
|
Piersi z kurczaka umyj, osusz, a następnie podziel na 4 części. Delikatnie rozbij każdy kawałek tłuczkiem do mięsa. Posmaruj oliwą, oprósz solą, pieprzem i papryką w proszku. (oraz czosnkiem niedźwiedzim - opcjonalnie) |
|
2
Zrobione
|
Szparagi opłucz, odłam zdrewniałe końce (same złamią się w odpowiednim miejscu) a następnie posmaruj dokładnie oliwą i dopraw solą i pieprzem. |
|
3
Zrobione
|
Na każdym kawałku piersi poukładaj 3-4 szparagi (w zależności od grubości) i zwiń filety w rulony. Ułóż roladki w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. |
|
4
Zrobione
|
Posmaruj roladki z wierzchu oliwą. Główki szparagów przykryj paskami folii aluminiowej aby się nie zrumieniły za bardzo. Roladki przed podaniem można polać majonezem i sosem balsamicznym. (opcjonalnie) |
Poprzedni przepis
