https://szlakamismakow.pl

„Moje Gotowanie” 12/2016

„Schronisko Smaków. Moja góralska kuchnia” – Nowa książka Magdy Gessler

Slowly Veggie 06/2016

„Smak magazyn wokół stołu” nr.14

Pyszne 12/2016

Papryka faszerowana kaszą jaglaną
Wegetariańskie papryki z wędzonym oscypkiem

Tryb czytania
Drukuj
0 0
Add to Meal Plan

Udostępnij przepis na:

Możesz również skopiować link do strony z przepisem

Składniki

Ilość porcji
6 szt papryka biała lub 3 szt zwykłej papryki dowolnego koloru
150 g kasza jaglana
150 g oscypek można zastąpić jakimś ostrym zółtym serem
1 szt cebula
1 ząbek czaosnek
1 puszka kukurydza
1 puszka groszek zielony
1 łyżeczka mielona słodka papryka
zioła włoskie jeżeli nie macie mozna zastąpić np ziołami prowansalskimi
sól
pieprz
oliwa
typ:

Wędzony smak oscypka idealnie komponujący się z kaszą jaglaną oraz kukurydzą i zielonym groszkiem.

  • 45 min
  • Ilość osób 3
  • Łatwy

Składniki

  • 6 szt papryka biała
    lub 3 szt zwykłej papryki dowolnego koloru
  • 150 g kasza jaglana
  • 150 g oscypek
    można zastąpić jakimś ostrym zółtym serem
  • 1 szt cebula
  • 1 ząbek czaosnek
  • 1 puszka kukurydza
  • 1 puszka groszek zielony
  • 1 łyżeczka mielona słodka papryka
  • zioła włoskie
    jeżeli nie macie mozna zastąpić np ziołami prowansalskimi
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Wykonanie

Przepis wypatrzyłem w wydanej przez Ringier Axel Springer książeczce pt. „Kasze. Zdrowe i smaczne dania”.  Jest dość prosty i szybki w wykonaniu.  Wystarczy patelnia ,piekarnik i  po około 45 minutach możemy  się już rozkoszować tą ciekawą kompozycją smakową.  No to zaczynamy…

Kroki

1
Zrobione

Gotujemy kaszę jaglaną.
2
Zrobione

Papryki myjemy.
Następnie z każdej ("na leżąco") ścinamy od góry tzw. "daszek", tak żeby można było nadziewać ją w całości.
Jeżeli do przepisu użyjemy zwykłą paprykę (nie białą), należy przeciąć każdą na połowę.
Następnie usuwamy gniazda nasienne.
3
Zrobione

Obieramy cebulę i czosnek , siekamy.
Oscypek ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
4
Zrobione

Rozgrzewamy na patelni 2-3 łyżki oleju , szklimy cebulę oraz czosnek.
Następnie dodajemy osączony groszek ,kukurydzę oraz łyżeczkę mielonej papryki i około łyżeczki "Mieszanki ziołowej do kuchni włoskiej". Jeżeli nie macie , można doprawić ziołami prowansalskimi. Dobrze jest również dodać świeżą mięte - dwie posiekane gałązki.
Wszystko smażymy na średnim ogniu około 5 min. delikatnie mieszając. Następnie wsypujemy połowę oscypka , kaszę , doprawiamy solą i pieprzem.
5
Zrobione

Papryki dokładnie solimy i nadziewamy farszem.
Układamy w naczyniu żaroodpornym ,skrapiamy oliwą oraz podlewamy troszkę wodą.
Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 30min.
5 min przed końcem pieczenia posypujemy papryki resztą oscypka.

Szlakami smaków

Poprzedni przepis
Pstrąg z patelni w ziołach z warzywnym ratatouille (ratatuj)
Następny przepis
Kutia bakaliowa z pomarańczami
Poprzedni przepis
Pstrąg z patelni w ziołach z warzywnym ratatouille (ratatuj)
Następny przepis
Kutia bakaliowa z pomarańczami

Powiązane przepisy

jeden komentarz Ukryj komentarze

Dodaj swój komentarz


Warning: implode(): Invalid arguments passed in /home/klient.dhosting.pl/giewont2018/szlakamismakow.pl/public_html/wp-content/plugins/facebook-pagelike-widget/fb_class.php on line 44

Szlakami Smaków © 2016-2021