https://szlakamismakow.pl
Sałatka z brokułami i mozzarellą
Składniki
Ilość porcji
| 1 mały lub średniej wielkości brokuł | |
| 1 opakowanie sera mozzarella w zalewie | |
| kilka listków sałaty lodowej | |
| 3 rzodkiweki | |
| 3 średnie pomidory | |
| sól | |
| pieprz | |
| Składniki na dressing : | |
| 3 łyżki oliwy z oliwek | |
| 1/2 łyżki octu balsamicznego | |
| 1 łyżeczka miodu | |
| 1 łyżeczka musztardy |
typ:
Składniki
-
1 mały lub średniej wielkości brokuł
-
1 opakowanie sera mozzarella w zalewie
-
kilka listków sałaty lodowejmożna zastąpić zwykłą sałatą
-
3 rzodkiweki
-
3 średnie pomidorymożna zastąpić pomidorkami koktajlowymi
-
sól
-
pieprz
-
-
Składniki na dressing :
-
3 łyżki oliwy z oliwek
-
1/2 łyżki octu balsamicznego
-
1 łyżeczka miodu
-
1 łyżeczka musztardy
Wykonanie
Sałatka z brokułami i mozzarellą
Smaczna, zdrowa i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka. Zrobiona z brokuła, pomidorów, rzodkiewki i mozzarelli. Do tego szybki dressing z miodu, musztardy odrobiny octu balsamicznego i oliwy. Możecie tutaj zastosować swoje „wariacje” ze składnikami np rzodkiewkę zastąpić oliwkami dodać troszkę świeżej papryki. Możliwości są naprawdę nieograniczone. Jeżeli nie macie ochoty na sos na bazie miodu wystarczy warzywa tylko posolić, popieprzyć i skropić sama oliwą. Smacznego!
Kroki
|
1
Zrobione
|
Brokuły pokrój na różyczki , wrzuć do osolonej gotującej się wody. Dodaj szczyptę cukru. Gotuj około 3 minut od ponownego zagotowania się wody. Do momentu, aż brokuły będą miękkie, ale jeszcze chrupiące, nie rozgotowane. |
|
2
Zrobione
|
Sałatę porwij na mniejsze kawałki, rzodkiewki pokój na cienkie plasterki a pomidory w ósemki. Mozzarellę odsącz z zalewy, przekrój "kulkę" na połowę i pokój na plasterki. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj, aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji. Na talerzykach lub półmisku ułóż sałatę, na nią brokuły oraz resztę składników. Całość posyp solą oraz pieprzem i polej sosem. Smacznego! |
