https://szlakamismakow.pl
Makaron ze szparagami i kurczakiem
Składniki
| 1 pęczek (500 g) zielonych szparagów | |
| 250 g makaronu np. świderki, penne | |
| 400 g fileta z kurczaka | |
| 250 g słodkich, przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych | |
| 80-100 g tartego parmezanu | |
| 1 mała cebula | |
| 4 ząbki drobno pokrojonego czosnku | |
| olej | |
| 140 ml bulionu warzywnego lub drobiowego | |
| szczypta cukru | |
| pieprz i sól | |
| natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie) |
Składniki
-
1 pęczek (500 g) zielonych szparagów
-
250 g makaronu np. świderki, penne
-
400 g fileta z kurczaka
-
250 g słodkich, przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych
-
80-100 g tartego parmezanu
-
1 mała cebula
-
4 ząbki drobno pokrojonego czosnku
-
olej
-
140 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
-
szczypta cukru
-
pieprz i sól
-
natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Wykonanie
Makaron ze szparagami i kurczakiem
Szybkie, nieskomplikowane danie ze szparagami na pyszny obiad lub ciepłą kolacje. Proste składniki idealne do przygotowania na zabiegany dzień.
Kolorowe i bardzo smaczne połączenie kurczaka, makaronu i pomidorków koktajlowych ze szparagami. Po prostu pycha.
Jeżeli nie lubicie zbyt intensywnego aromatu czosnku, użyjcie do przepisu tylko 2 ząbków.
Zapraszam do kuchni…
Kroki
|
1
Zrobione
|
Makaron ugoruj al’dente w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Szparagi umyj, osusz, odłam twarde końcówki. Szparagi pokrój na 3-4 równe kawałki. |
|
2
Zrobione
|
Kurczaka oczyść i pokrój w kostkę. |
|
3
Zrobione
|
Na patelnię wlej bulion. Dodaj pokrojone szparagi. |
|
4
Zrobione
|
Dodaj makaron, kurczaka, parmezan oraz pomidory. Delikatnie wszystko pomieszaj i gotuj chwile na małym ogniu do chwili aż pomidorki zaczną mięknąć a ser się rozpuści. Podawaj gorące |
