https://szlakamismakow.pl

Naleśniki ze szparagami i pomidorami w słodko-kwaśnym sosie

Tryb czytania
Drukuj
0 0
Add to Meal Plan

Udostępnij przepis na:

Możesz również skopiować link do strony z przepisem

Składniki

Ilość porcji
CIASTO:
1 jajko
100 g mąki przennej
250 ml mleka
1 łyżka oleju
NADZIENIE:
2 pęczki zielonych szparagów
1 mała czerwona cebula można zastąpić cebulą białą
30 g orzechów włoskich mogą być posiekane
3 średnie pomidory
1/2 drobno posiekanej papryczki chili (opcjonlanie)
5 łyżek oliwy
SOS:
5 łyżek octu winnego lub balsamicznego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka słodkiej musztardy
sól i pieprz
typ:

Lekkie, zdrowe o idealnym smaku

  • Ilość osób 4
  • Łatwy

Składniki

  • CIASTO:
  • 1 jajko
  • 100 g mąki przennej
  • 250 ml mleka
  • 1 łyżka oleju
  • NADZIENIE:
  • 2 pęczki zielonych szparagów
  • 1 mała czerwona cebula
    można zastąpić cebulą białą
  • 30 g orzechów włoskich
    mogą być posiekane
  • 3 średnie pomidory
  • 1/2 drobno posiekanej papryczki chili (opcjonlanie)
  • 5 łyżek oliwy
  • SOS:
  • 5 łyżek octu winnego lub balsamicznego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka słodkiej musztardy
  • sól i pieprz

Wykonanie

Naleśniki ze szparagami i pomidorami w słodko-kwaśnym sosie

Smaczne i zdrowe naleśniki z pysznym warzywnym nadzieniem.  Idealne dla wegetarian, ale również mięsożercy będą nimi zachwyceni.  Bardzo proste w przygotowaniu i bardzo delikatne w smaku. Idealne na lekką kolację, pyszną przystawkę lub delikatny i sycący obiad.

 

Soczysty farsz z chrupiącymi szparagami oraz soczystymi pomidorami w otoczeniu sosu na bazie octu balsamicznego to idealne połączenie smaków. Ta niewielka ilość składników tworzy to smaczne i apetyczne danie które smakuje wybornie.

Zapraszam do kuchni…

 

Kroki

1
Zrobione

Szparagi umyj, osusz, odłam twarde końcówki.
Chwytając palcami za końce łodyg, odłam ich najtwardszą część (same złamią się w odpowiednim miejscu).

Włóż szparagi do osolonego wrzątku. Dodaj szczyptę cukru i gotuj około 7-8 minut.
Wyciągnij, przelej lodowatą wodą, osącz, osusz i pokrój na mniejsze równe kawałki.

2
Zrobione

Przesianą mąkę, mleko, jajko, oraz olej zmiksuj na jednolite ciasto. Odstaw na 15 min.
Usmaż naleśniki. (4-6 szt)
Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. tzw. naleśnikowej.
Przewracaj na drugą stronę gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty.
3
Zrobione

Przygotuj sos: do 5 łyżek octu dodaj 4 łyżki zimnej wody, cukier oraz dokładnie wymieszaj.
Dodaj łyżeczkę musztardy.
Powoli wlewaj olej energicznie mieszając, aż powstanie gładki sos.
4
Zrobione

Cebulę pokrój w cienkie pióra, pomidory w małą kostkę.
Orzechy posiekaj.
5
Zrobione

Do szparagów dodaj cebulę, pomidory, orzechy oraz sos.
Dopraw solą i pieprzem, dodaj papryczkę chili (opcjonalnie)
Wymieszaj.

Naleśniki podawaj z warzywnym farszem.
Smacznego!

Szlakami smaków

Poprzedni przepis
Szparagowa potrawka z kurczakiem i kalarepą
Następny przepis
Bakłażan faszerowany makaronem, mięsem, pomidorami i mozzarellą
Poprzedni przepis
Szparagowa potrawka z kurczakiem i kalarepą
Następny przepis
Bakłażan faszerowany makaronem, mięsem, pomidorami i mozzarellą

Powiązane przepisy

Dodaj swój komentarz


Warning: implode(): Invalid arguments passed in /home/klient.dhosting.pl/giewont2018/szlakamismakow.pl/public_html/wp-content/plugins/facebook-pagelike-widget/fb_class.php on line 44

Szlakami Smaków © 2016-2021