https://szlakamismakow.pl
Cannelloni ze szparagami i szynką parmeńską pod beszamelem
Idealne na lekki obiad, kolację lub jako pyszna przystawka
Składniki
| 4 arkusze lasagne | |
| 4 plasterki szynki parmeńskiej | |
| 16-20 zielonych szparagów | |
| 40 g startego parmezanu (ok. 1/3 szklanki) | |
| olej do posmarowania naczynia | |
| sól i pieprz | |
| szczypta cukru | |
| Sos beszamelowy : | |
| 2 łyżki masła | |
| 2 łyżki mąki | |
| 300 ml mleka (gorącego) | |
| 2 łyżki soku z cytryny | |
| sól, pieprz (najlepiej biały) | |
| szczypta gałki muszkatołowej |
Składniki
-
4 arkusze lasagne
-
4 plasterki szynki parmeńskiej
-
16-20 zielonych szparagów
-
40 g startego parmezanu (ok. 1/3 szklanki)
-
olej do posmarowania naczynia
-
sól i pieprz
-
szczypta cukru
-
-
Sos beszamelowy :
-
2 łyżki masła
-
2 łyżki mąki
-
300 ml mleka (gorącego)
-
2 łyżki soku z cytryny
-
sól, pieprz (najlepiej biały)
-
szczypta gałki muszkatołowej
Wykonanie
Cannelloni ze szparagami i szynką parmeńską pod beszamelem
Idealne połączenie – zielone szparagi, makaron, szynka parmeńska a wszystko zapieczone pod kremowym beszamelem. Prosto i pysznie!
Do przygotowania dania zamiast rurek cannelloni użyte zostały płaty lasagni. Owijamy nimi razem z szynką szparagi tworząc ruloniki identyczne jak cannelloni.
Przygotowanie dania jest szybkie i proste, a swoich gości zachwycicie jego idealnym smakiem.
Delikatne makaronowe rurki z szynką w kremowym i jedwabistym sosie beszamelowym oraz z chrupiącą skórką parmezanu… To chyba jeden z lepszych sposobów na efektowne podanie szparagów
Zapraszam do kuchni.
Kroki
|
1
Zrobione
|
W dużym rondlu zagotuj wodę, dodaj trochę soli. Włóż arkusze lasagne, każdy oddzielnie, uważając by się nie skleiły. Gotuj 6 minut, |
|
2
Zrobione
|
Szparagi umyj, osusz, odłam twarde końcówki. Chwytając palcami za końce łodyg, odłam ich najtwardszą część (same złamią się w odpowiednim miejscu). |
|
3
Zrobione
|
Na każdym płacie lasagne połóż plasterek szynki, na wierzchu połóż 4-5 szparagów i zawiń w roladkę. |
|
4
Zrobione
|
SOS :W garnku na średnim ogniu roztop masko. Wymieszaj z mąkę i smaż cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką) Nie dopuść żeby sos stał się brązowy. |
|
5
Zrobione
|
Piekarnik rozgrzej do 180 C. |
|
6
Zrobione
|
Wstaw do nagrzanego piekarnika. Zapiekaj około 20 minut - na złoty kolor. Po upieczeniu można posypać jeszcze dodatkową porcją sera. |
jeden komentarz Ukryj komentarze
Jaki to jest rodzaj kuchni? Serdecznie pozdrowienia ; )