http://szlakamismakow.pl
Cannelloni z brokułami i serkiem śmietankowym w sosie pomidorowym
Składniki
-
10-12 rurek makaronu canelloni
-
1 nieduży brokuł
-
2 opakowania (125-135g) serka śmietankowego typu Philadelfia
-
1 puszka krojonych pomidorów
-
300 ml mleka
-
1 cebula
-
3 ząbki czosnku
-
masło do wysmarowania naczynia
-
2 łyżki oleju
-
100 g startego żółtego sera
-
przyprawa kuchni włoskiej lub zioła prowansalskie
-
sól
-
pieprz
-
cukier
Wykonanie
Cannelloni z brokułami i serkiem śmietankowym w sosie pomidorowym
To cudowne i aromatyczne danie makaronowe zapiekane w piekarniku. Ma bardzo charakterystyczny smak i wspaniałe kremowe wnętrze. Jest przepyszne. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i jest proste. Nadziewamy rurki, układamy w naczyniu, zalewamy sosem pomidorowym, wsadzamy do piekarnika a reszta robi się sama 😉
Cannelloni z brokułami i serkiem śmietankowym to wspaniała alternatywa dla klasycznego mięsnego cannelloni, a przy okazji świetny pomysł nie tylko na obiad, ale także na kolację.
Chodźmy do kuchni…
Kroki
|
1
Zrobione
|
Brokuła umyj i podziel na różyczki. W garnku zagotuj wodę, posól oraz dopraw odrobiną cukru. |
|
2
Zrobione
|
Posiekaj brokuły nożem na małe kawałki, wsyp do miski i wymieszaj delikatnie z serkami. Dopraw do smaku solą i pieprzem. |
|
3
Zrobione
|
Powstałym nadzieniem, napełnij za pomocą małej łyżeczki surowe rurki makaronu. Układaj je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym wcześniej masłem. |
|
4
Zrobione
|
Na patelnię wlej olej. Zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodaj czosnek oraz pomidory z puszki, Dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą kuchni włoskiej lub ziołami prowansalskimi (2-3 łyżeczki). Smaż jeszcze kilka minut. Wlej mleko, wymieszaj i odstaw z kuchenki. Gotowym sosem polej rurki. (! Ważne, żeby każda rurka makaronowa była dobrze przykryta sosem, gdyż w przeciwnym razie makaron może nie zmięknąć) |
|
5
Zrobione
|
Wierzch posyp startym serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Piecz przez około 35 minut. Smacznego! |
