Sałatka brokułowa z winogronami i boczkiem

Tryb czytania

min

0 0

3 143 Wejść
Lubię 19

Składniki

	1 średni brokuł
	250 g winogron (ciemnych lub jasnych)
	150 g pokrojoneg w kostkę boczku
	1/2 czerwonej cebuli
	1 łodyga selera naciowego
	100 g majonezu
	sok z połowy cytryny
	sól
	pieprz
	garśc pokrojonych orzechów włoskich można zastąpić np. płatkami migdałów

Prosta, szybka, elegancka.

Łatwy

Składniki

1 średni brokuł
250 g winogron (ciemnych lub jasnych)
150 g pokrojoneg w kostkę boczku
1/2 czerwonej cebuli
1 łodyga selera naciowego
100 g majonezu
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
garśc pokrojonych orzechów włoskich
można zastąpić np. płatkami migdałów

Wykonanie

Sałatka brokułowa z winogronami i boczkiem

Jeżeli nie mieliście jeszcze okazji jej próbować to gorąco polecam.

Sałatka jest pyszna, lekka i prosta w przygotowaniu. Super ciekawe połączenie smaków brokuła z winogronami oraz chrupiącym boczkiem. Efekt końcowy przejdzie wasze smakowe oczekiwania.

Pamiętajcie, że gdy sałatka będzie gotowa dobrze jest cierpliwie poczekać z godzinkę, aż całość pysznie się przegryzie, a wszystkie smaki idealnie połączą.

Składniki są tutaj bardzo dobrze dobrane. Cebula, brokuł oraz boczek idealnie kontrastuje się ze słodyczą winogron i kwasowością majonezu z sokiem z cytryny.

Polecam sałatkę nawet tym bardziej wybrednym smakoszom.

A więc działajmy… Zapraszam do kuchni.

Kroki

1 Zrobione	Brokuła umyj pod bieżącą wodą, podziel na różyczki. W garnku zagotuj wodę, lekko posól i dodaj szczyptę cukru. Wsadź brokuła do wody i gotuj około 5-7 minut. Ważne aby brokuły nie były rozgotowane, tylko al dente! Odcedzić a następnie przestudź.
2 Zrobione	Pokrojony w kostkę boczek podsmaż na rozgrzanej patelni. Zrumień go. Następnie zdejmij i odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
3 Zrobione	Cebule pokrój w piórka, łodygi selera oczyść i pokrój na cienkie plastry. Winogrona umyj, osusz i przekrój na pół.
4 Zrobione	Do miski wrzuć brokuły, dodaj winogrona, kawałki podsmażonego boczku, cebulę oraz pocięty na plasterki seler. Przygotuj sos. W miseczce połącz sok z cytryny z majonezem i szczyptą pieprzu. Przygotowanym sosem polej sałatkę. i delikatnie wymieszaj.
5 Zrobione	Posiekane orzechy podpraż chwilę na suchej patelni i posyp nimi sałatkę. Najlepiej poczekaj około godzinki, aż całość pysznie się przegryzie, a wszystkie smaki sałatki idealnie się połączą. Smacznego!