Wegetariańska uczta Wydanie specjalne Good Food Edycja Polska 01/17
Wegetariańska uczta Wydanie specjalne Good Food Edycja Polska 01/17
Wydanie specjalne kultowego magazynu kulinarnego Good Food, tym razem w całości skierowane do wegetarian, a także do osób, które chcą się przekonać, czy wege odżywianie będzie dla nich odpowiednie i smaczne. Na łamach magazynu znalazły się aż 102 przepisy na lekkie i pyszne dania bezmięsne, które są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych przysmaków.
W numerze
- CO NOWEGO? Porady, ciekawostki i nowości produktowe
- WEGETARIAŃSKIE BBQ. Pachnąca ziołami i czosnkiem biesiada pod gołym niebem
- ZAKRĘCONE WARZYWA. Jeśli do tej pory spiralizery służyły ci tylko do robienia sałatek, nie mów tego głośno i szybko wypróbuj nasze przepisy
- NIE TYLKO OD ŚWIĘTA. Kolorowe i pełne witamin dania, świetne na sycący lunch w tygodniu lub późny obiad
- SZYBKIE KOLACJE. Smaczne, lekkie i do zrobienia w mgnieniu oka
- PRZEPIS NA IDEALNE SMOOTHIE. Sam zdecyduj, ile czego dodasz
- WITAMINOWE BOMBY, KTÓRE DAJĄ ENERGIĘ NA CAŁY DZIEŃ. Kolorowe przepisy z bestsellera „Siła smoothies”
- BOHATEROWIE KUCHENNYCH SZAFEK. Z nimi wszystko ci się uda!
- DO WYBORU. Sos potrzebny od zaraz!
- ŁATWIEJ BYĆ NIE MOŻE. Nieskomplikowane potrawy, które zrobisz w kilka chwil
- GWIAZDY SCENY WEGE. Dwa owoce w pysznych odsłonach
- CZYM ZASTĄPIĆ JAJKA? Sprawdzone alternatywy
- DOCEŃ TOFU. Smaczne dania bogate w białko
- DANIE DO WSIORBANIA. Makaron na kilka sposobów
- WŁOSKI WEEKEND. Pizza i lazania – kaloryczne klasyki uwielbiane przez dzieci – tym razem dużo zdrowsze
- LEKCJA ROBIENIA RAVIOLI. Z nami ich przyrządzenie stanie się bajecznie proste
- SUPERSAŁATKI. Dodają siły ciału i blasku cerze
- WEGAŃSKIE SŁODKOŚCI. Jeśli nie służą ci nabiał, gluten i cukier, koniecznie przyjrzyj się bliżej tym deserowym recepturom
Redaktor Naczelny poleca
Brakuje Ci energii, cera straciła blask, a może pamięć zawodzi? Pomyśl o zmianie nawyków żywieniowych! Tym wydaniem specjalnym magazynu Good Food przekonamy Was, że potrawy wegetariańskie, odpowiednio przyrządzone, są nie tylko zdrowe, ale i pyszne! Jesteśmy pewni, że posmakują Wam i Waszym bliskim. Zacznijmy od smoothie… Wraz z autorami książki „Siła smoothies” dzielimy się przepisami na pyszne bomby witaminowe. Zobaczcie „Detoks w wersji smooth” (str. 38). Ale zachęcamy do jedzenia zdrowo przez cały tydzień.
Wypróbujcie nasze proste i pyszne przepisy na codzienne, pełnowartościowe posiłki. Kolorowe, chrupiące i zapiekane dania z pewnością polubią dzieci. A może zrobicie więcej i zaprosicie wieczorem przyjaciół na grila? W trakcie typowego grilla wegetarianie nie mają zbyt wiele do jedzenia. Na szczęście tym razem role się odwracają. Barwne, soczyste i aromatyczne potrawy z charakterystycznym wzorkiem rusztu i dymnym posmakiem nie będą mogły opędzić się od wielbicieli (str.10). W trakcie takich spotkań zawsze przydaje się sos – do pieczywa, warzyw, makaronu (str. 49). Będzie też ratunkiem, gdy zmęczeni wracamy z pracy i nie mamy sił i ochoty na wielkie gotowanie.
Niektóre z naszych dań przygotujesz dosłownie w 5 minut. Inne wymagają nieco więcej wysiłku, ale wszystkie dostarczają solidnej porcji witamin i mikroelementów. Nie zapomnieliśmy o deserze. Posmakujcie wegańskich słodkości! Gdy nie używacie nabiału i paru innych składników, możecie „mieć ciastko i zjeść ciastko”. Wypróbujcie pyszne przepisy Holly Jade, autorki bloga The Little Blog of Vegan (str. 90). Zmiana nawyków żywieniowych może nie tylko pomóc naszemu zdrowiu, ale też być wspaniałą lekcją altruizmu.
Zapraszam do lektury,
Barbara Komorowska
