„Smak magazyn wokół stołu” nr.14
„Smak magazyn wokół stołu” to pełen ciekawych artykułów i wysmakowanych zdjęć, elegancki kwartalnik o kulturze jedzenia dla osób, które cenią sobie nie tylko formę ale i treść.
Ukazał się właśnie najnowszy – 14 numer magazynu w którym :
Przeczytacie o historii chleba. Przyglądamy się jakie bochenki wypiekano setki lat temu.
Rozmowa z Rafałem Hreczaniukiem, szefem kuchni jednej z najczęściej dyskutowanych warszawskich restauracji, o rybach w Wiśle, foodpairingu i różnicach między czarną a białą kaszanką.
Znajdziecie cztery przepisy na ryby w wykonaniu szefa kuchni Dyletantów.
Odwiedzicie tajemniczą londyńską restaurację – Rochelle Canteen.
Wywiad z Sandorem Katzem, kiszonkowym guru, z okazji polskiej premiery jego „Sztuki fermentacji”.
Znajdziecie również przepisy na dynie od Samar Khanafer – coś na chłodniejsze dni!
a wspomnienie lata – zabierze Was do toskańskiej winnicy.
